第(2/3)页

    顿了顿，周安微微苦笑，“能烧农家菜的厨师不好找，现在咱们手边没合适的人选，所以，哪怕刚才那个姓汪的老师傅手艺一般般，咱们暂时也只能凑合着用了，最多工资开低一点。”

    听周安这么说，沈金珂和姚晶都是皱眉。

    姚晶：“现在烧农家菜的厨师这么难找吗？”

    沈金珂也问：“安子，你也是农村出来的，你做菜的手艺，我们都尝过，你手艺很不错，这农家菜你自己会不会做？”

    姚晶眼睛一亮，声音也拔高了些，“对呀！这农家菜应该不难烧吧？你不会吗？”

    面对这两人期待的眼神，周安挺无奈。

    跟外行人说这些问题，就是累。

    “你们听没听说过一句话？”

    姚晶疑惑：“什么？”

    周安：“门槛在门里面！”

    “啊？什么意思呀？”姚晶没听明白。

    沈金珂皱着眉头，却若有所思，好像有点懂了，迟疑着问周安，“你的意思是……农家菜入门容易，但易学难精？想做好却不容易？”

    周安给他一个赞许的眼神，颔首：“就是这个道理！农家菜基本上每个人都吃过，会做饭的人，大部分也都会做一点，可也正因为大部分人都吃过农家菜，甚至还会自己做，所以想凭农家菜开饭店挣钱，难度是很大的！

    做的没有特色、做的不够好吃，味道不能让大部分客人都觉得很不错的话，就基本上不会有什么回头客，因为普普通通的农家菜，客人自己在家就可以做，何必来咱们这里呢？

    而农家菜想做得特别好吃，除了食材上要精益求精，对师傅的手艺要求也很高。

    你们刚才问我会不会做农家菜……”
    第(2/3)页